Tous nos chocolats sont fabriqués maison. Pour leur couverture d’enrobage, nous faisons appel à la Maison Weiss, une marque de référence dans le domaine du chocolat, dans le monde entier.
Dans un soucis de raffinement, et pour que vos cadeaux soient éblouissants, nos ballotins (au choix de 250g à 1kg) sont toujours assortis avec élégance au fil des saisons et des événements du calendrier.

Chocolatier Figueres Cesson Sevigne
Chocolatier Figueres Cesson Sevigne

Les pralinés

Le Muscadine (praliné très fondant aux amandes et aux noisettes) , le traditionnel Rocher praliné noir ou lait, la Feuille d’automne (le goût boisé d’un praliné à l’ancienne aux éclats de noisettes) , le Noyer (praliné aux noix) , l’Amanda (praliné amande), le Cacahuète (praliné cacahuète) , la Feuillantine noire ou lait (praliné croustillant), le Rice crispes (praliné au riz soufflé qui éclate en bouche) noir ou lait, le Duo noir ou lait (praliné aux noisettes).

Chocolatier Figueres Cesson Sevigne
Chocolatier Figueres Cesson Sevigne

Les ganaches parfumées

Le Pinacolada (ganache blanche aux fruits exotiques), l’Escargot (ganache à la mandarine), le Diamant (ganache au marron), la Feuille Morte (ganache aux pruneaux), le Carasel (ganache au caramel au beurre salé), Le Grain de café (ganache au café), la Rosace ( ganache à la framboise ).

Chocolatier Figueres Cesson Sevigne

Les spécialités de la maison

Le Carapoire, une douce association du caramel et de la poire, le Nougat noir ou lait aux amandes, pistaches, noisettes, et le chocolat Pâte de fruits à la framboise et aux abricot.

Les chocolats gourmands

Les mendiants déclinés en chocolat noir, lait ou blanc, les amandes bâtons ou les orangettes.

mendiant cesson sevigne chocolatier figueres
Figuères chocolatier cesson sevigne
Figuères chocolatier cesson sevigne

Les chocolats à la pâte d’amande

A la pistache et au Grand-marnier.